Ajvár

Ez az ajvár vagy paprikakrém annyira finom, mint ahogyan a képen látszik. Ezt a kicsit a fényképhez tudtuk megmenteni, de utána az is mind elfogyott.

PAPRIKA JÓTÉKONY HATÁSAI

A paprika vitamin-, ásványianyag- és antioxidáns-tartalma miatt számos jótékony hatással bír: segít a látás megőrzésében (A-vitamin, lutein, béta-karotin), erősíti az immunrendszert (C-vitamin), véd a szívbetegségek ellen (antioxidánsok, likopin, B6-vitamin, folát), csökkenti a gyulladásokat (antioxidánsok, kapszaicin), és javítja az emésztést (rostok). Az erős paprika hatóanyaga, a kapszaicin, serkenti az anyagcserét, segíthet a fogyásban, enyhíti a fájdalmat, és pozitívan befolyásolhatja a máj egészségét. 

HOZZÁVALÓK

• 2db nagyobb kápia paprika (de lehet sima is vagy zöld, minél színesebb annál jobb)
• 1db közepes/nagy répa
• 1 vagy 2 db paradicsom
• opcionális, de érdemes: capri bogyó,oliva bogyó (1-2 szem)
• oliva olaj
• rozmaring (legjobb friss)
• kakukkfű (legjobb friss)
• borsikafű (legjobb friss)
• só
• bors
• kb 1/2-1dl növényi tejszín
• 2 ek sörélesztő pehely
• 1-2 ek darált chiamag

ELKÉSZÍTÉS

Zöldségeket  apróra vágva, összepároljuk oliva olajon, rozmaringgal, kakukkfűvel, borsika fűvel, só, borssal fűszerezve, majd hozzáöntjük a növényi tejszínt, sörélesztő pelyhet, a chiamagot a legvégén érdemes. Majd ha kicsit hűl összeturmixoljuk.

Mehet bele nyugodtan egy kis cukkini néha, érdemes a fűszerek arányait is időnként változtatni. A chiamaggal hidegen picit sűrűbb lesz mint melegen.

Fogyasszátok egészséggel! Váljon bennetek szattvává! 🙂

JÓ ÉTVÁGYAT!

„Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-szamádhiná”

„Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.”

Bhagavad Gítá 4/24.

Hasonló receptek ide kattintva olvashatók.

VÁRUNK SZERETETTEL

„A Jóga gyakorlásával megnő az energiád, az életerőd, az élethosszod és az egészséged szintje.” 
– Szvámí Sivánanda

„Bárki jógázhat, nem számít, mennyi idős, milyen vallású, milyenek az anyagi és egyéb körülményei. Fiatal vagy öreg, beteg vagy egészséges – mindenkinek hasznára válhat ez az évezredes tudomány.” 
– Szvámí Visnu-dévánanda

Látogass el a FACEBOOK oldalunkra is, ahol folyamatos friss híreket és tanításokat olvashatsz a jógával kapcsolatban.