Cukkini pástétom
CUKKINI JÓTÉKONY HATÁSAI
Nagyon jó a betegségek megelőzésében valamint kezelésében is. A túlsúly ellen is hatásos a cukkini.
A cukkini 92%-a víz, alig található benne szénhidrát, protein és zsír és teljesen koleszterinmentes is.
Nagyon gazdag rostokban, könnyedén megemészthető és energiaszegény is. Ezen tulajdonságai miatt rendkívül jó fogyókúrázóknak, diétázóknak és cukorbetegeknek is. Az ásványi anyagok közül tartalmaz foszfort, nátriumot, magnéziumot, kalciumot, káliumot, vasat, cinket, rezet és mangánt is. Bővelkedik még B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, E- és C- vitaminban is. A cukkini jótékony hatásai közül megemlíthető még, hogy nagyobb mennyiségben víz és hashajtó hatással rendelkezik, de remek gyulladáscsökkentő valamint beválhat gyomorfertőzések ellen is.
Nagy segítség lehet a magas vérnyomás legyőzésében, hatékony az érelmeszesedés és a keringési betegségek megelőzésében.
Ám nemcsak a test élvezi a csodás hatásait hanem az elme is. A cukkini segíti a nyugodt alvást, de alkalmazható a fáradtság és a rossz kedv ellen is. A benne lévő E-vitamin miatt nagyon hasznos szövetséges lehet a szabadgyökök megkötésében is. A magas folsavtartalom miatt pedig jótékony hatással van az emésztésre.
Forrás: hillvital.hu
HOZZÁVALÓK:
- 2 db, 40 dkg cukkini
- 1 púpozott teáskanál mustár
- 2 teáskanál paradicsompüré
- só
- 1/2 citrom leve
- 2 evőkanál étolaj vagy ghí
ELKÉSZÍTÉS:
A cukkinipástétom elkészítéséhez a megmosott és apróra vágott cukkinit a ghí-n puhára pároljuk. Villával nyomkodjuk szét és, ha kihűlt, akkor keverjük hozzá a hinget, a mustárt, a citromlét és a paradicsompürét. Ízlés szerint adjunk hozzá sót.
3 napig eláll a hűtőben, nagyon könnyen emészthető és finom. Étvágytalan, lábadozó kicsiknek különösen alkalmas.
Jó étvágyat!
Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Téna Gantavjam Brahma-karma-szamádhiná
Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.
Bhagavad Gítá 4/24.