Aranytej
A kurkumás aranytej hagyományosan használt Ájurvéda ital Indiában. Lefekvés előtt fogyasztják, nyugtató hatása miatt. De nem csak a nyugtató hatása miatt kell fogyasztanunk ezt a kurkumás nagyon finom italt.
A KURKUMA JÓTÉKONY HATÁSAI SZERVEZETÜNKRE
- Gyulladáscsökkentő hatása van, bizonyítottan
- Máj méregtelenítő
- Vérkeringés serkentő, vérhígító hatású
- Emésztést elősegítő, emésztést enyhítő hatása van
- Lázcsillapító, lázgörcs enyhítő
- A Kurkumával végzett kísérletek arra engednek következtetni, hogy a Curcumin hatóanyag lassítja a daganatokban az új vérerek képződését, ezzel lassítva a növekedésüket.
- A Kurkuma drasztikusan növeli az Antioxidánsokat a testünkben
- A Kurkuma serkenti az agykapacitást, az agyhormon termelést, csökkenti az öregkori agysorvadást
- Csökkenti a szívelégtelenségi megbetegedés valószínűségét, a szívroham valószínűségét
- A Köszvényben szenvedő betegek pozitívan reagáltak a Kurkumával történő kezelésre
- Tanulmányok bizonyítottan pozitív eredményeket mutatnak a Depresszió enyhítésére
- Izületi problémák enyhítésére ősidők óta hatékonyan használják
A kereskedelemben kapható Curcumin kivonatok drágák, nagyjából annyi curcumint tartalmaznak, mint amennyi egy teáskanálnyi Kurkumában van, tehát az Aranytej fogyasztása nemcsak egészséges, de gazdaságos is.
HOZZÁVALÓK
- 400 ml kókusztej vagy más növényi tej
- 1 púpos teáskanál kurkuma
- 1 késhegynyi őrölt feketebors
- 1/2 teáskanál mandula olaj vagy ghí
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- csipetnyi őrölt fahéj
- csipetnyi őrölt kardamom
- 1 teáskanál méz
ÍGY KÉSZÍTSD EL
- egy kisebb lábasban keverd össze, verd fel az összes hozzávalót, kivéve a mézet.
- melegítsd közepes hőfokon, amíg bugyborékolni nem kezd
- Csökkentsd a hőt, és hagyd rotyogni 5 percig, amíg az összes hozzávaló beolvad
- Keverd bele a mézet (ha valami édeset szeretnél bele, kihagyható)
Megjegyzés: a feketebors segíti a Curcumin hatóanyag felszívódását, de ha gyomorérzékenységban, reflux vagy más gyomorbántalmakkal küszködsz, akkor ezt a hozzávalót nyugodtan hagyd ki.
Forrás: egzotikusfuszerek.hu
További aranytej receptet és leírást itt is olvashatsz.
Jó étvágyat!
„Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-szamádhiná”
„Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.”
Bhagavad Gítá 4/24.